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맛있는이야기

부산 수영 맛집 닭발의 지존 10년째 단골

by everything567 2024. 10. 27.

 

 

 

 

안녕하세요. 오늘은 제가 10년 넘게 사랑하고 있는 찐 단골집을 소개하려 합니다.

아는 사람들끼리는 다 알고 있는 '닭발로 건물 올린 찐 맛집'인데요~ 바로 알려드릴게요!

 

 

닭발의 지존

영업시간 16:00 - 24:00

전화 051-865-8449

주차 건물 전용 주차장 이용

위치정보 망미역 1번 출구 도보 2분

 

 

 

 

부산 수영 맛집 닭발의 지존은 부산 수영구 연수로 374에 위치하고 있으며 건물 1층에는 주차장과 아이스크림 가게가 있고 2층과 3층에서 매장 운영중입니다.

1층에 엘리베이터가 있으니 편하게 올라가실 수 있습니다. 

 

 

저는 오랜만에 자부타임이라 너무 설렜답니다.

주차 후 올라가니 3층으로 안내를 받았습니다. 조금 이른 저녁에 갔더니 자리가 약간 여유가 있었는데요. 얼마 지나지 않아서 이 큰 매장에 손님들로 가득 차더라고요. 인기가 여전했습니다.

 

 

 

메뉴는 간단하게 닭발, 조개탕, 주먹밥 이렇게 구성되어 있어요.

예전에는 닭발이랑 조개탕이 전부였는데 주먹밥도 추가된 거예요.

저희는 닭발 大자에 조개탕 小자를 주문했답니다. 

 


 

주문하면 바로 기본상차림이 나옵니다. 마른 멸치, 콩조림, 단무지에 조개탕을 시키면 나오는 양념장이 나오는데 이 양념장에 조갯살을 발라서 찍어먹으면 정말 맛있답니다. 초장베이스에 양파, 파, 콩가루 등을 첨가한 새콤한 양념이에요.

 

 


 

오랜만에 맥주도 한잔합니다.

 

 


 

 

맥주 한잔 먼저 하고 있는데 닭발과 조개탕이 차례로 나옵니다.

 

 

 

이게 小자에요;;;

양이 진짜 많아서 첨에는 숟가락도 안 들어갈 정도예요;;;

小자도 양이 많으니 단체로 가시는 게 아니라면 小사이즈도 충분하실 거예요.

조개가 푸짐하게 들어가서 국물 한입 맛보면 바로 면사리를 넣고 싶어 져요! 사장님 왜 사리추가 없나요 ㅠㅠ

 


 

 

 

 


땅콩가루를 뿌려서 나오는 닭발 大입니다.

엄청 매워 보이죠? 하지만 많이 맵지는 않아요. 화학조미료로 인공적으로 매운맛을 만든 맛이 아니라 고추장으로 맛있게 만든 은은한 매운맛인데 조개탕으로 살짝 매운맛을 눌러주면서 먹다 보면 계속계속 입에 들어간답니다.

신라면 맵기 정도 같아요!


 

 

 

닭발사이즈도 꽤 크죠?

 

 

 

 

 

저는 국물닭발 특유의 살이 부드럽게 벗겨지고 흐물흐물 식감을 선호하지 않는데요, 여기 닭발은 쫄깃 탱글 콜라겐느낌이라 정말 좋아해요. 먹다 보면 닭발이 약간 식는데 이 식감 때문에 식으면 식은 대로 또 맛있답니다. 포스팅한다고 사진 보고 있으니 또 먹고 싶네요...

 


 

 

 

 

이번에 같이 간 친구는 친한 동생인데요~ 이 친구는 저 때문에 여기 알고 나서 다른 닭발 못 먹겠다고 극찬을 했답니다.

한입 먹을 때마다 왜 이렇게 맛있냐고 미간에 주름을 펴질 못했어요. 반응이 보시다시피 부산 수영 맛집 닭발의 지존은 안 가본 사람은 있어도 한 번만 간 사람은 없는 맛집이 맞습니다. 보통 닭발은 여자분들이 더 즐기시는데 닭발의 지존은 남자분들끼리도 많이 오시고 부산 맛집답게 손님들 연령대도 정말 다양했어요. 동네 어르신들이 많이 찾는 곳이 찐 맛집인 거 아시죠? 

 

 

닭발을 좋아하는데 아직도 안 가보셨다면 꼭꼭 가보시길 바라요!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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